• Brindar la mejor experiencia de servicio del país en la Tienda.

• Vender productos y servicios con un portafolio adecuado a las necesidades o requerimientos de los clientes.

• Hacer correcto uso de los activos de la empresa mediante una cultura de seguridad (HSEQ).

• Dirigir las actividades de la Tienda Bonjour de acuerdo con las políticas y estándares generales de la empresa, establecidas en el Manual de Operaciones HACCP

• Difundir la cultura de HSE, y HACCP, control y manejo de alimentos y velar por su seguimiento

• Cumplir Plan HSE asignado

• Asegurar con el Gerente de Zona las medidas necesarias para efectuar una eficiente administración de acuerdo con los controles establecidos.

• Coordinar la programación de abastecimiento de los productos de la tienda Bonjour así como el manejo eficiente de Inventario (FIFO).

• Supervisar que se cumpla con los procedimientos de control interno: entrega y cuadre de valores (efectivos y vouchers), depósitos bancarios de la Estación, manejo de la Caja Chica y el Fondo de Cambio de la Tienda.

• Seguimiento al cumplimiento de los objetivos de ventas, inventarios y control de averías y mermas.

• Controlar el estado de operación de toda la instalación, maquinaria y equipos de la Tienda.

• Registrar las compras, auditar las ventas y controlar los inventarios.

• Reportar y gestionar la reparación de las averías que ocurran en la Tienda.

• Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes.

• Participar en las capacitaciones relacionadas al desempeño de las Tiendas.

• Participar en inspecciones y auditorias de las tiendas.

• Asegurarse que las acciones registradas en el plan de acción diseñado después de las inspecciones y auditorias sean ejecutadas en su tienda.

• Velar a que sus empleados de tiendas sigan las capacitaciones mandatarias de HACCP de manera regular.

• Controlar la buena implementación de los controles de HACCP y sus registros por sus empleados.

• Controlar la trazabilidad de sus productos en su tienda.

• Participar a la difusión y comunicación de los documentos y buenas prácticas relacionados con los principios y reglas generales de HACCP del Grupo mandadas por el equipo SFS y/o operaciones CO.

• Reportar riesgos del manejo de alimentos a su TM y a la gerencia SFS a través de las líneas de comunicación implementadas.

• Educación: Bachiller completado, estudiante / graduado Universitario deseable de las carreras de Lic. Administración, Lic. Contabilidad y Lic. Mercadeo

• Otros conocimientos: Microsoft Office, administración personal.

• 2+ años de experiencia con puestos similares, que involucren personal bajo su cargo.

• Habilidades y destrezas (Actitudes): capacidad de análisis, rapidez de decisión, carisma, iniciativa, trabajo en equipo, creatividad, liderazgo, orden y organización, disciplina, discreción, negociador y manejo de personal.